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Un supermarché britannique supprime la date de péremption de 500 produits frais

La mesure, qui entrera en vigueur à partir de septembre, vise à “réduire la quantité de déchets alimentaires dans les ménages britanniques en demandant aux clients de se faire leur propre opinion”, a indiqué la chaîne.

La chaîne de supermarchés britannique Waitrose a annoncé lundi qu’elle retirerait la date de péremption recommandée de près de 500 produits, pour éviter de décourager les clients de continuer à consommer de la bonne nourriture et ainsi réduire le gaspillage alimentaire.

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À partir de septembre, Waitrose supprimera «À consommer de préférence avant(meilleur avant), une date indicative après laquelle la consommation d’un produit reste sans danger, sur près de 500 produits frais, notamment des fruits et légumes emballés, annonce l’entreprise dans un communiqué.

Les Britanniques « jettent 4,5 millions de tonnes de nourriture chaque année »

cette mesure”vise à réduire le volume de déchets alimentaires dans les ménages britanniques en demandant aux clients d’utiliser leur jugementau moment de décider si un produit est encore consommable, ajoute la chaîne de supermarchés haut de gamme. “Le gaspillage alimentaire reste un gros problème“et les ménages britanniques”jeter 4,5 millions de tonnes de nourriture comestible chaque annéedéclare Marija Rompani, directrice du développement durable du groupe de grands magasins John Lewis, la société mère de Waitrose.

L’appellation “À consommer de préférence avantest essentiellement liée au goût ou à la qualité nutritionnelle d’un produit, et correspond à la “date de péremption« En France. Par contre, c’est la déclaration »utiliser pour“(La pré-consommation), qui figure sur les produits périssables, est une mention obligatoire et son non-respect présente des risques pour la santé, tout comme la date limite de consommation transmanche.”Nous estimons que la suppression des dattes des fruits et légumes frais pourrait sauver l’équivalent de 7 millions de paniers de nourriture de la poubelledit Waitrose.

L’entreprise emboîte le pas à d’autres marques britanniques, comme le géant du secteur Tesco, qui a supprimé les dates de consommation recommandées pour 100 produits à partir de 2018, ou plus récemment Marks and Spencer qui a fait de même pour 300 références. . Morrisons, une autre chaîne de supermarchés, a annoncé en janvier que 90 % de son lait de marque maison serait retiré non pas à la date recommandée, mais à la date de péremption, et encourage ses clients à sentir le contenu de la bouteille pour savoir qu’il est c’est toujours bon.


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